厳選された食材で作り上げる串揚げ
FRIED SKEWERS
心地よい街角に佇む店は、神戸市を拠点にした上質な串揚げをカジュアルに楽しめる隠れ家的な飲食店です。活き車海老や神戸牛など、厳選された食材を使用し、高温でサクッと揚げることで、外はカリッと、中はふわっとした食感を実現しています。おすすめの烏賊雲丹は、新鮮なイカをレアで揚げ、雲丹ソースをたっぷりとかけ、上質なラード100%の油で揚げるため、いつ訪れても新鮮な味わいを楽しむことができます。
独自開発のサクふわな衣が絶品の串揚げ
秘伝のからしソースやメレンゲを加えた軽やかな衣も串揚げを引き立てる自慢の品々です。串揚げの新しい魅力を引き出す居酒屋として、串カツだけでなく、ワインや日本酒など、ドリンクのラインナップも豊富に揃えています。お食事と合わせて、お好みの一杯を楽しめます。上質な串揚げと心地よい空間で、特別な時間を過ごせる場所を、神戸市を拠点にお届けしています。神戸の夜を鮮やかに彩るこのお店で、美味しい串揚げと共に、忘れられないひとときをお過ごしいただけます。