コンセプト
串揚げは、[世界にも通用する]の想いを胸に
新鮮な素材が生みだす絶品串揚げ
KOBE串揚げ Lay Bricks
厳選された食材を使用し、独自の高温揚げ技術で外はサクッと中はジューシーに仕上げています。神戸市に店を構え、新鮮な海の幸や季節の野菜を活かした串揚げで、訪れるたびに新しい味わいを発見できます。お客様一人ひとりに合わせた丁寧な接客とリラックスできる落ち着いた空間で心を込めておもてなしします。季節ごとに変わるメニューやお客様の好みに合わせたドリンクの提案など、細やかなサービスでお客様の期待を超える居酒屋を目指します。美味しい串揚げと共に、神戸の街の魅力を感じながら、心ゆくまでお楽しみいただけます。
ドリンク
好みに合うドリンクを各種取り扱い
生ビールからノンアルコールビール、選りすぐりの赤・白ワイン、日本酒、国産ウイスキーまで取り揃えており、お客様の気分や好みに合わせた最適な一杯をご提供いたします。
フード
季節で変わる絶品串揚げをご紹介
厳選食材で作る料理は、毎回訪れる度に新しい美味しさを発見させてくれます。神戸の食材をふんだんに使ったおまかせコースで、カジュアルなおしゃれ空間を楽しめます。
店内の雰囲気や料理がわかる画像集
ギャラリー
四季折々の料理の美しい写真や料理人の手作り串揚げの魅力をお見せします。
料理の背景話や独自の製法も紹介し、熱意とこだわりが感じられる料理体験を提供します。
串揚げ
串揚げ
串揚げ
播州100日鶏
料理
料理
料理
料理
メニューの裏情報や入荷情報をチェック
ブログ
新鮮な海の幸や上質な肉を使った料理を味わっていただくため、
最新の食材入荷情報や新メニューを随時更新します。
店舗の休業日に関する情報もタイムリーにお知らせします。
これまでによく受けた質問のまとめ
よくある質問
店の特色やサービスを知る参考情報や最大10名様までの完全貸し切りサービスに関する詳細を掲載しており、
お問い合わせ前に一読いただくことをおすすめします。
- 定休日はいつですか？
- 毎週日曜日が定休日となります。
- お店の座席数はどれくらいありますか？
- 個室：無し / カウンター：8席
※貸し切り予約は10名様まで対応可能です。
- ネット予約は出来ますか？
- 可能でございます。ご予約はこちらから !!
- 貸切はできますか？
- はい、可能です。
最大10名様でご利用いただけます。
料理人の思いや業界知識などを披露
コラム
飲食界の最新動向や串揚げの選び方、神戸の隠れた話題まで、業界の内幕を豊富に解説します。
美食の世界を新しい角度から探求し、料理の魅力と業界の深い知識を提供します。
新鮮な海鮮や肉類を串揚げで味わう
当店の特徴
料理人の手で一本一本丁寧に仕上げられる串カツを神戸市を拠点にお届けしています。
食材本来の風味を堪能できる串揚げ居酒屋では、
海鮮から野菜まで幅広い種類を取り揃え、季節ごとに変わる旬の食材を使っています。